Wie man

Wie man in Eile ein leckeres Hühnchen-Curry kocht

Wie man in Eile ein leckeres Hühnchen-Curry kocht

Hauptzutaten. Schneiden Sie das Huhn in gleiche Stücke, damit es gleichmäßig kochen kann. Für das Currypulver müssen Sie möglicherweise die Menge anpassen, je nachdem, wie scharf das Essen sein soll.

Die Zwiebel hacken, je kleiner sie ist, desto schneller kocht sie.

Ingwer fein hacken.

Das Öl in eine heiße Pfanne geben

Zwiebel und Ingwer hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen

Nach dem Rühren kochen lassen

Die Zwiebel soll gleichmäßig braun werden.

Rühren Sie weiter, damit die Zwiebel gleichmäßig braun wird

In der Zwischenzeit die Tomaten und den Knoblauch in große Stücke schneiden und in einen Mixer / eine Küchenmaschine geben

Mischen und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

Die Zwiebel ist bereit für die nächste Stufe ......

Fügen Sie das Currypulver hinzu.

Rühren und ca. 1 Minute kochen lassen, dabei darauf achten, dass die Mischung nicht verbrannt wird.

Bereit zum Benutzen

Fügen Sie die pürierten Tomaten hinzu

Rühren Sie es

Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann ......

Fügen Sie das Huhn hinzu

Gib es eine Mischung.

Salz hinzufügen und erneut umrühren

Abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten kochen lassen. Es dauert länger, wenn die Hühnchenstücke groß sind, und weniger Zeit, wenn die Stücke ohne Knochen sind.

Während des Kochens gelegentlich umrühren und die Gewürze überprüfen und anpassen.

Sie wissen, dass es fertig ist, wenn das größte Stück gekocht ist und keine rosa Flüssigkeit herausquillt.

Wenn Sie möchten, fügen Sie an dieser Stelle etwas frische Sahne hinzu und stellen Sie die Heizung ab.

Rühren Sie um und prüfen Sie, ob die Sauce nach Ihren Wünschen lecker ist.

(Dies ist optional) Etwas Koriander grob hacken und hinzufügen .....

Geben Sie es eine schnelle Mischung

Heiß servieren. Überspringen Sie für einen anderen Geschmack den Koriander oder fügen Sie Kokoscreme anstelle von frischer Sahne hinzu.

Mit Ihrem Lieblingsreis und Gemüse auf der Seite servieren. Das Huhn verbessert sich mit der Zeit mit dem Geschmack, besonders wenn Sie es am nächsten Tag haben, da die Aromen Zeit brauchen, um sich zu vermischen.

Ich hoffe es gefällt euch und bitte lasst mich wissen, wie es ausgeht, wenn ihr es macht. Guten Appetit! Für mehr über mich facebook.com/chefraphael


Schau das Video: Hähnchen Curry - schnelles und einfaches Rezept. Thomas kocht (Januar 2022).