Wie man

Wie man Challah zum Besten macht

Wie man Challah zum Besten macht

Fügen Sie das Wasser, den Zucker und die Hefe hinzu und mischen Sie, um sich aufzulösen. Lassen Sie es dann sitzen, bis es aufschäumt.

Dann fügen Sie Zucker, Salz, Öl, Wasser, Eier und Mehl hinzu. Gut umrühren und nach und nach Mehl hinzufügen.

Der Teig sollte klebrig und feucht sein, aber nicht suppig oder trocken. Wenn es suppig ist, fügen Sie Mehl hinzu und wenn es trocken ist, fügen Sie Wasser hinzu.

Legen Sie ein Handtuch darauf und legen Sie es an einen warmen Ort und lassen Sie es 45 Minuten gehen.

Nehmen Sie es aus dem Ofen und kneten Sie es mit Mehl, bis es nicht mehr an Ihren Händen haftet. Dann abdecken und 30 Minuten an den warmen Ort zurücklegen

Aus der Schüssel nehmen und in drei Stücke teilen.

Rollen Sie die drei Stücke in lange Streifen und flechten Sie sie in die berühmte Challa-Form

Legen Sie ein gefettetes Backblech auf und heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor. Tragen Sie das Ei mit einer Bürste auf (optional). 20 Minuten backen, aber nach 15 Minuten überprüfen.

Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es mindestens 30 Minuten abkühlen, dann genießen Sie es.


Schau das Video: How to Make the Best Challah Bread (Januar 2022).