Wie man

Wie man gebratenen Tofu mit Gemüse kocht

Wie man gebratenen Tofu mit Gemüse kocht

Streichen Sie festen Tofu unter einige Teller, um überschüssiges Wasser zu entfernen. 15 Minuten warten und Wasser ablassen.

Den ganzen Kopf Napa zerhacken. Legen Sie harte Stücke darauf, damit sie zuerst gekocht werden. Wenn diese erledigt sind, fügen Sie den Rest hinzu.

Reinigen und waschen Sie eine halbe Packung Pilze

Abtropfender Tofu in Stücke schneiden. Ungefähr 1,5 "x 1/4"

Füllen Sie den Topf mit Öl (1/4 Zoll hoch). Med hohe Hitze

Tofu-Stücke mit Maisstärke bedecken

Testen Sie das Öl mit einem Stück Tofu. Wenn es brutzelt, setzen Sie die anderen ein.

Auf einer Seite goldbraun braten, dann umdrehen.

Nehmen Sie den Tofu heraus und legen Sie ein Papiertuch auf

Braten Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze aus, um sie aufzuwärmen

Nehmen Sie etwa 3 EL des zum Braten des Tofus verwendeten Öls und geben Sie es in die Bratpfanne. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze

Fügen Sie Napa hinzu, beginnend mit harten Teilen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Fügen Sie ~ 1/4 Tasse Wasser hinzu, um es zu helfen

Fügen Sie ein paar Prisen Salz hinzu, wenn die Blätter zu welken beginnen

3 EL Sojasauce, 1 EL Zucker

Wenn Napa fertig ist, fügen Sie Pilze hinzu

Sojasauce + Zuckermischung hinzufügen. Rühren braten alles zusammen!

Tofu hinzufügen, Sojasauce beträufeln.

Wenn die Sauce nicht dick genug ist, etwas Maisstärke + Wasser hinzufügen.

Mit etwas Sesamöl beträufeln

In eine große Schüssel geben und essen


Schau das Video: Dieses Pfannenrezept macht süchtig! (Januar 2022).